Produkty z palarni Goriffee z Bratysławy to prawdziwe specjały dla kawoszy.
Goriffee
Firma Goriffee powstała w Bratysławie, na Słowacji, w 2013 roku. Początkowo importowali kawę bezpośrednio od farmerów z Rwandy. Dziś współpracują z farmerami z całego świata, aby zaoferować swoim klientom najwyższą jakość i niepowtarzalny smak kawy.
Tym samym wspierają ideę doskonałej jakości oraz zrównoważonego rozwoju. Opakowanie kaw od Goriffee to zaledwie początek wspaniałej podróży po kawie.
Goriffee Kaffeehaus
Palarnia Goriffee to również kawiarnia – Goriffee Kaffeehaus, gdzie można delektować się wyborem kaw przygotowanych przez profesjonalnego baristę. Jeżeli wybieracie się do Bratysławy, to koniecznie zajrzyjcie do Kaffeehaus i poczujcie klimat tej kawiarni.
Spróbuj kawy Goriffee
Panowie z Goriffee to wyjątkowo kreatywni roasterzy. Goriffee to jedna z niewielu europejskich palarni, która pali ekwadorską kawę. Kawa na pięć gwiazdek!
Goriffee Brazil Jose Neto
Ta interesująca kawa pochodzi z małej farmy pośrodku pasma górskiego Mantiquera, której właścicielem jest Jose Adriano Neto. Kawa ta brała udział w brazylijskim Złotym Pucharze, którego niestety nie wygrała, ale uzyskała bardzo ładny wynik 86 punktów / 100. Goriffee Brazil Jose Neto to przyjemne espresso o jaśniejszym body, w którym dominuje brązowy cukier i brazylijskie orzechy, pięknie wyważone owocowymi tonami śliwek, jaboticaba i papai.
Goriffee Brazil Caramelo
Kawa Caramelo Doce jest pełna słodyczy i kremowego body. Dzięki braku kwasowości sprawia, że jest to kawa espresso dla każdego.
Goriffee Rwanda Simbi
Simbi to kawa myta w pobliżu Mount Huye w Południowej Rwandzie, której właścicielem jest Abdul Rudahunga. Abdul współpracuje ze społecznością około 1500 mikro-rolników, którzy dostarczają mu kawę, którą następnie przetwarza i eksportuje. Okolice Huye charakteryzują się bardzo pożywną żelazną i wulkaniczną glebą, a wraz z położeniem na dużej wysokości znalazło to odzwierciedlenie w smaku kaw Simbi, w których dominują tony mandarynek i pomarańczy.
Goriffee Honduras Miguel Angel Paz
Ta organiczna plantacja kawy została wyhodowana przez rolnika Miguela Angela Paza, który jest właścicielem gospodarstwa El Pitarrillo. Gospodarstwo położone jest na wysokości 1250 mnpm i zajmuje 7 hektarów ziemi, z czego większość to produkcja kawy. Miguel jest właścicielem farmy od 25 lat i uprawia szereg odmian, aby porównać ich cechy pod względem produkcji i jakości filiżanek. U nas możesz spróbować jednej z tych ciekawych odmian – lempira arabica – która jest produkowana eksperymentalną techniką fermentacji beztlenowej. Dzięki temu możesz cieszyć się bardzo głębokimi smakami i aromatami.
Goriffee Guatemala Mam Huehuetenango
Wyjątkowa kawa do espresso! Selekcja Mam to specyficzna dla mikroregionu partia zebrana od sześćdziesięciu drobnych producentów z gmin La Libertad i San Pedro Necta w regionie Huehuetenango.
Gospodarstwa produkujące kawę Mam są narażone na niewielką ekspozycję na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ po południu region jest pokryty grubą warstwą chmur. Duża wysokość i niskie temperatury powodują powolny rozwój wiśni, co przejawia się w bogatym profilu filiżanki kawy.
Goriffee Ethiopia Aldura Amo
Kawa ta została wyprodukowana w regionie Sidama przy współpracy Daye Bensa. Ziarna zostały przetworzone w naturalny sposób, dzięki czemu w smaku odnajdujemy głębokie tony jagód, owoców pestkowych i karmelu. Po otwarciu opakowania, uwagę przykuwa słodki zapach waty cukrowej.
Goriffee Colombia Garzon
Kawa ta została wyhodowana przy współpracy z 86 rolnikami z bardzo precyzyjnym podejściem do uprawy i przetwórstwa. Dojrzałe wiśnie są dostarczane do stacji przetwórstwa Garzon, skąd są następnie eksportowane. Region Huila ma świetne warunki wzrostu dzięki bogatej glebie i idealnemu klimatowi. Profil jest typowo kolumbijski, zrównoważony kwiatowym aromatem.
Goriffee Peru Permacultura Mayar
Kawa stworzona przy współpracy z organizacją 7 Elements, która skupia się na uprawie kawy w Peru w sposób permakulturowy. Permakultura to sposób uprawy, który obejmuje troskę o środowisko, opiekę nad hodowcami i sprawiedliwą redystrybucję zysków. Lokalni rolnicy, prowadzeni przez 7 Elements, uprawiają w rezerwacie Ashaninka-Yanesha najwyższej jakości kawę bez użycia pestycydów i nawozów.
Goriffee Highlander
Wymieszana ekskluzywna mieszanka dla miłośników czekoladowego espresso z nutami kakao, orzechów i piernika. Highlander to mieszanka sezonowa, w której zawsze zbierane są tylko świeże ziarna. Składa się z 50% Brazylii i 50% Gwatemali.
Mam nadzieję, że teraz wiesz już nieco więcej o kawach speciality od Goriffee. Podziel się w komentarzu, która kawa przypadła Tobie najbardziej do gustu.
