Goriffee – kawa speciality z Bratys艂awy

Produkty z palarni Goriffee z Bratys艂awy to prawdziwe specja艂y dla kawoszy.

Goriffee

Firma Goriffee powsta艂a w Bratys艂awie, na S艂owacji, w 2013 roku. Pocz膮tkowo importowali kaw臋 bezpo艣rednio od farmer贸w z Rwandy. Dzi艣 wsp贸艂pracuj膮 z farmerami z ca艂ego 艣wiata, aby zaoferowa膰 swoim klientom najwy偶sz膮 jako艣膰 i niepowtarzalny smak kawy.

Tym samym wspieraj膮 ide臋 doskona艂ej jako艣ci oraz zr贸wnowa偶onego rozwoju. Opakowanie kaw od Goriffee to zaledwie pocz膮tek wspania艂ej podr贸偶y po kawie.

Goriffee Kaffeehaus

Palarnia Goriffee to r贸wnie偶 kawiarnia – Goriffee Kaffeehaus, gdzie mo偶na delektowa膰 si臋 wyborem kaw przygotowanych przez profesjonalnego barist臋. Je偶eli wybieracie si臋 do Bratys艂awy, to koniecznie zajrzyjcie do Kaffeehaus i poczujcie klimat tej kawiarni.

Spr贸buj kawy Goriffee

Panowie z Goriffee to wyj膮tkowo kreatywni roasterzy. Goriffee to jedna z niewielu europejskich palarni, kt贸ra pali ekwadorsk膮 kaw臋. Kawa na pi臋膰 gwiazdek!

Goriffee Brazil Jose Neto

Ta interesuj膮ca kawa pochodzi z ma艂ej farmy po艣rodku pasma g贸rskiego Mantiquera, kt贸rej w艂a艣cicielem jest Jose Adriano Neto. Kawa ta bra艂a udzia艂 w brazylijskim Z艂otym Pucharze, kt贸rego niestety nie wygra艂a, ale uzyska艂a bardzo 艂adny wynik 86 punkt贸w / 100. Goriffee Brazil Jose Neto to przyjemne espresso o ja艣niejszym body, w kt贸rym dominuje br膮zowy cukier i brazylijskie orzechy, pi臋knie wywa偶one owocowymi tonami 艣liwek, jaboticaba i papai.

Goriffee Brazil Caramelo

Kawa Caramelo Doce jest pe艂na s艂odyczy i kremowego body. Dzi臋ki braku kwasowo艣ci sprawia, 偶e jest to kawa espresso dla ka偶dego.

Goriffee Rwanda Simbi

Simbi to kawa myta w pobli偶u Mount Huye w Po艂udniowej Rwandzie, kt贸rej w艂a艣cicielem jest Abdul Rudahunga. Abdul wsp贸艂pracuje ze spo艂eczno艣ci膮 oko艂o 1500 mikro-rolnik贸w, kt贸rzy dostarczaj膮 mu kaw臋, kt贸r膮 nast臋pnie przetwarza i eksportuje. Okolice Huye charakteryzuj膮 si臋 bardzo po偶ywn膮 偶elazn膮 i wulkaniczn膮 gleb膮, a wraz z po艂o偶eniem na du偶ej wysoko艣ci znalaz艂o to odzwierciedlenie w smaku kaw Simbi, w kt贸rych dominuj膮 tony mandarynek i pomara艅czy.

Goriffee Honduras Miguel Angel Paz

Ta organiczna plantacja kawy zosta艂a wyhodowana przez rolnika Miguela Angela Paza, kt贸ry jest w艂a艣cicielem gospodarstwa El Pitarrillo. Gospodarstwo po艂o偶one jest na wysoko艣ci 1250 mnpm i zajmuje 7 hektar贸w ziemi, z czego wi臋kszo艣膰 to produkcja kawy. Miguel jest w艂a艣cicielem farmy od 25 lat i uprawia szereg odmian, aby por贸wna膰 ich cechy pod wzgl臋dem produkcji i jako艣ci fili偶anek. U nas mo偶esz spr贸bowa膰 jednej z tych ciekawych odmian – lempira arabica – kt贸ra jest produkowana eksperymentaln膮 technik膮 fermentacji beztlenowej. Dzi臋ki temu mo偶esz cieszy膰 si臋 bardzo g艂臋bokimi smakami i aromatami.

Goriffee Guatemala Mam Huehuetenango

Wyj膮tkowa kawa do espresso! Selekcja Mam to specyficzna dla mikroregionu partia zebrana od sze艣膰dziesi臋ciu drobnych producent贸w z gmin La Libertad i San Pedro Necta w regionie Huehuetenango.

Gospodarstwa produkuj膮ce kaw臋 Mam s膮 nara偶one na niewielk膮 ekspozycj臋 na bezpo艣rednie dzia艂anie promieni s艂onecznych, poniewa偶 po po艂udniu region jest pokryty grub膮 warstw膮 chmur. Du偶a wysoko艣膰 i niskie temperatury powoduj膮 powolny rozw贸j wi艣ni, co przejawia si臋 w bogatym profilu fili偶anki kawy.

Goriffee Ethiopia Aldura Amo

Kawa ta zosta艂a wyprodukowana w regionie Sidama przy wsp贸艂pracy Daye Bensa. Ziarna zosta艂y przetworzone w naturalny spos贸b, dzi臋ki czemu w smaku odnajdujemy g艂臋bokie tony jag贸d, owoc贸w pestkowych i karmelu. Po otwarciu opakowania, uwag臋 przykuwa s艂odki zapach waty cukrowej.

Goriffee Colombia Garzon

Kawa ta zosta艂a wyhodowana przy wsp贸艂pracy z 86 rolnikami z bardzo precyzyjnym podej艣ciem do uprawy i przetw贸rstwa. Dojrza艂e wi艣nie s膮 dostarczane do stacji przetw贸rstwa Garzon, sk膮d s膮 nast臋pnie eksportowane. Region Huila ma 艣wietne warunki wzrostu dzi臋ki bogatej glebie i idealnemu klimatowi. Profil jest typowo kolumbijski, zr贸wnowa偶ony kwiatowym aromatem.

Goriffee Peru Permacultura Mayar

Kawa stworzona przy wsp贸艂pracy z organizacj膮 7 Elements, kt贸ra skupia si臋 na uprawie kawy w Peru w spos贸b permakulturowy. Permakultura to spos贸b uprawy, kt贸ry obejmuje trosk臋 o 艣rodowisko, opiek臋 nad hodowcami i sprawiedliw膮 redystrybucj臋 zysk贸w. Lokalni rolnicy, prowadzeni przez 7 Elements, uprawiaj膮 w rezerwacie Ashaninka-Yanesha najwy偶szej jako艣ci kaw臋 bez u偶ycia pestycyd贸w i nawoz贸w.

Goriffee Highlander

Wymieszana ekskluzywna mieszanka dla mi艂o艣nik贸w czekoladowego espresso z nutami kakao, orzech贸w i piernika. Highlander to mieszanka sezonowa, w kt贸rej zawsze zbierane s膮 tylko 艣wie偶e ziarna. Sk艂ada si臋 z 50% Brazylii i 50% Gwatemali.

Mam nadziej臋, 偶e teraz wiesz ju偶 nieco wi臋cej o kawach speciality od Goriffee. Podziel si臋 w komentarzu, kt贸ra kawa przypad艂a Tobie najbardziej do gustu.

Udost臋pnij artyku艂

Dodaj komentarz