Kategoria journal

Kawowy journal to eksploracja kultury kawy, bo kawa to o wiele więcej niż napój – to społeczność. Żaden ze mnie kawowy guru, ale znajdziesz tu artykuły o kawie w każdym temacie.

Wszystko felieton journal lifestyle parzenie kawy przepisy recenzja

Kiedy po wyrwaniu zęba można pić kawę?

Wyrwanie zęba jest często wymagane w naszym życiu, a ten zabieg, mimo że rutynowy, rodzi wiele pytań. Dzisiaj postaramy się omówić: "Kiedy po ekstrakcji zęba mogę wrócić do picia kawy?"

Czytaj

4 fakty o Cold Brew, których zapewne nie znałeś

Przeczytaj, jak kawa macerowana na zimno przez kilkanaście godzin może orzeźwić Cię w upalne dni. Pij Cold Brew tak jak lubisz!

Czytaj

Wiedziałeś, że jasno palona kawa ma więcej kofeiny? Wyjaśniamy dlaczego tak jest.

Kanaryjska wyspa La Palma słynie z dwóch rzeczy. Pierwsza to niszowy, aczkolwiek widowiskowy sport Salto del Pastor Canario. Lanca o długości około czterech metrów, służy do podpiera się nią, podczas chodzenia po górach. Używa się jej też, do zeskakiwania z…

Czytaj

Jak i gdzie najlepiej przechowywać kawę?

Pamiętaj, że to, w którym miejscu i w jaki sposób trzymasz kawę w domu ma ogromny wpływ na jej smak i aromat. Przeczytaj poniższy wpis i dowiedź się, gdzie najlepiej przechowywać ziarna.

Czytaj

Gdzie zaczęła się miłość do dzisiejszego espresso?

Zapewne wielu z Was zastanawiało się skąd wywodzi się ta kultura, dlatego dzisiaj zapraszamy na kawową podróż w przeszłość.

Czytaj

Dobra kawa – jak sprawić by smakowała jak z najlepszej włoskiej kawiarni?

Czy woda wpływa na smak kawy? Przeczytaj ten artykuł i zobacz, jak możesz poprawić smak swojej ulubionej kawy!

Czytaj

Czym jest cascara?

Cascara potocznie zwana herbatą z wiśni kawowca. Cascara ma delikatny owocowo-cytrusowy smak, w którym można rozpoznać nuty wiśni, jabłek, bzu, czy też suszonych śliwek. Dodatkowo cascara zawiera kofeinę. Jeżeli, więc potrzebujesz kopa, a nie masz ochoty na kawę, śmiało sięgaj po cascarę!

Czytaj

Różnica pomiędzy jasno, a ciemno palonym ziarnem

Kawa jasno czy ciemno palona? Którą wybrać? Jaka jest różnica pomiędzy tymi rodzajami ziarna? Wszystko na ten temat znajdziecie w dzisiejszym artykule!

Czytaj

Recenzja kawy Brazil Jose Neto z palarni Goriffee.

Poznaj aromatyczne kawy ze słowackiej palarni Goriffee, ich świadomego podejścia do palenia kawy oraz historię powstania marki! Zapraszam na recenzję kawy od Goriffee Brazil Jose Neto

Czytaj

Proces powstawania kawy – jaką drogę przebywa ziarno kawy zanim trafi do kubka

Czy wiesz, że ziarna kawy, które trzymasz w swoim domu, przebyły ogromną drogę zanim trafiły do Twojego kubka? Czy wiesz jak rośnie i w jaki sposób zbierana jest kawa? Jeżeli chcesz wiedzieć, co tak naprawdę ląduje w Twoim kubku, koniecznie przeczytaj ten wpis.

Czytaj

Co to jest microlot?

Microlot to wyjątkowe ziarna kawy. To jak czterolistna koniczyna. Dowiedz się skąd się bierze microlot i od czego to zależy.

Czytaj

Kawa speciality – cechy charakterystyczne

Ziarna mogą być różnej jakości. Jak odróżnić te, które są najlepsze? Czy są specjalne oznaczenia? Dziś trochę więcej w temacie kawa speciality.

Czytaj

Gorące tematy