Kawa Panama Geisha jest niezwykle rzadka, uprawiana w regionie Bouquete. Technicznie rzecz biorąc, ziarna nie pochodzą z Panamy – ziarenko geishy rozpoczęło swoją podróż w Etiopii, zanim udało się do Kenii, a następnie do Panamy, która jest jedynym miejscem, w którym można je obecnie znaleźć. Te ziarna są bardzo delikatne i wymagają bardzo specyficznych warunków do uprawy. 1500 metrów nad poziomem morza to optymalna wysokość, na której można uprawiać te ziarna. Z tego powodu istnieje tylko kilka farm, które mogą z sukcesem uprawiać ten rodzaj ziaren. Oprócz tego drzewa produkują bardzo małą ilość owoców, stąd ich mała dostępność, a co za tym idzie wysoka cena.
Panama Geisha – najsmaczniejsza kawa
Idealne warunki klimatyczne i wysokość położenia plantacji sprawiają, że kawa uzyskuje wyjątkowy profil smakowy, którego nie sposób odtworzyć. Wiele krajów próbuje powielić sukces tych ziaren m.in. w Etiopii, Tanzanii, Peru czy na Kostaryce, jednak bezskutecznie. Kawa ta wyróżnia się złożonością smaku i aromatu.
Jej wielowarstwowy smak sprawia, że w świecie kawy speciality, kawa Panama Geisha ma miano najsmaczniejszej z kaw.
UWAGA! Nie marnuj tej kawy pod espresso, ziarna Panamy Geishy należy zaparzać tylko i wyłącznie metodą przelewową.
W 2004 r. plantator z Panamy zgłosił ziarna kawy Geisha do konkursu i wygrała konkurs Best of Panama 2004. Niespotykany aromat bergamotki z cytrusową kwiatową słodyczą powalił tamtejszych jurorów. Utrzymała się na pierwszym miejscu przez kolejnych 5 lat.
Spróbuj sam ziaren najwyższej jakości i sprawdź czy mam rację!
Gdzie kupić kawę Panama Geisha
Na czas pisania artykułu większość sklepów online i palarnii nie ma dostępności tej kawy. Ciężko jest kupić dzisiaj kawę Panama Geisha. Praktycznie niedostępna. Ale… sprawdź sklep Manucafe – kilka kilogramów widziałem na stanach.
