Editors’ Picks – Coffeeista

Czy kawa jest zdrowa? Oto najnowsze badania

Czy kawa jest zdrowa? To pytanie od dawna jest tematem debat. W dzisiejszym poście przyjrzymy się najnowszym badaniom naukowym na temat wpływu kawy na zdrowie.

Czytaj

Dlaczego kawa Panama Geisha jest warta każdej złotówki?

Być może raz lub dwa razy natknąłeś się na kawę o nazwie Panama Geisha i zaskoczyła Cię jej cena. Ale uwierz, ta kawa jest warta każdej złotówki! Dlaczego? Czytaj dalej aby się dowiedzieć!

Czytaj

Dlaczego świeżo palona kawa jest najlepsza?

Czy świeżo palona kawa jest najlepsza? Otóż tak. Od świeżości ziaren zależy smak kawy, którą przygotowujemy. Dowiedz się więcej w artykule o świeżo palonej kawie.

Czytaj

Skąd właściwie pochodzi kawa i jak wygląda proces jej zbiorów

Zastanawialiście się jak wygląda proces zbiorów kawy i skąd ona właściwie pochodzi? W tym artykule poznacie historię kawy oraz zobaczycie jak wyglądają etapy jej zbierania.

Czytaj

Co to jest kawa speciality i punktacja?

Kawa speciality to kawa o najwyższym dostępnym standardzie jakości. Dowiedz się co to jest kawa speciality i na czym polega punktacja kawy speciality.

Czytaj

Coś dla początkujących kawoszy – dlaczego warto pić kawę speciality

Dlaczego zachęcam do picia kawy speciality? Bo kawy speciality to kawy których nadrzędną kwestią jest ich jakość, wyselekcjonowane ziarna i ścisła kontrola na każdym etapie produkcji

Czytaj

Żegnaj nudna kawo. Witaj Rozali Coffee.

Główne motto założyciela palarni kawy Rozali Coffee w Berlinie brzmi Powiedz „żegnaj” nudnej kawie! David – Rozali Coffee Uważa on, że każdy zasługuje na wyśmienitą „małą czarną”. Przez wiele lat uczył się trudnego rzemiosła, jakim jest umiejętne wypalanie ziaren, dlatego…

Czytaj

Metody obróbki kawy: natural, washed, honey

Metody obróbki kawy w bardzo dużym stopniu wpływają na ostateczny smak kawy. Na czym polega obróbka kawy natural, washed i honey? Zobacz jak obrabia się kawę

Czytaj